Aconteceu nos dias 30 e 31 de julho, no Shopping Iguatemi, em Ribeirão Preto, e lá fomos nós, loucos para experimentar as delícias dos food trucks, principalmente, claro, os churros.
A questão é que ao juntarem duas manias - os churros e a comida de food truck - outras 25 mil pessoas resolveram conferir o evento. Resultado: mesmo com mais de duas dezenas de opções doces, salgadas e bebidas, cada um experimentava aquilo que conseguia comprar, e não necessariamente o que lhe chamava mais atenção. As filas imensas demoravam em torno de 1h e o pedido entregue nem sempre se parecia com as fotos dos anúncios. O churros que eu esperava douradinho e crocante, com a calda escorrendo, como na foto da propaganda que anunciava o festival, veio branco, um pouco cru e bem econômico na cobertura e recheio. Mesmo quem teve toda a paciência do mundo para enfrentar duas filas (em uma se comprava a ficha e na outra se retirava o produto) e experimentar exatamente o que lhe atraiu, precisou contar com a sorte para consegui essa proeza, pois, quando se chegava diante do caixa em cada food truck algumas opções do cardápio estavam esgotadas.
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Saborear a comida exige calma, comodidade, qualidade nos serviços... por isso, se você é fã de comida de food truck, pare sempre que vir algum, mas evite os tumultos dos megaeventos.
Bom apetite.
