Ingredientes
1 copo de vinagre
1 copo de óleo de soja ou milho
4 tomates bem maduros
2 cebolas
2 colheres de extrato de tomate
2 dentes de alho pequenos ou 1
grande
1/2 noz moscada
1 pimenta ardida (calabresa ou
malagueta)
1 folha de louro
salsa e cebolinha
sal a gosto
Modo de fazer
Pique os tomates e as cebolas em quatro pedaços e bata com os demais ingredientes no liquidificador. Coloque em recipiente tampado e guarde na geladeira.